Receita Tarte de Maçã

Após muitas solicitações para divulgar a receita do "prémio" do jogo pedagógico, cá estou a contribuir então para todos continuarmos a deliciarmo-nos com coisinhas boas, sem fazer tanto mal à saúde! Então, cá vai:

Receita de Tarte de Maçã Natural

(retirada do livro Macro Apetite, Cozinha Natural e Portuguesa de Eugénia Varatojo, Floresta Edições)

Para a massa:

• 1 cháv. sopa de farinha branca ou semi-integral


• 1/2 (meia) cháv. sopa de azeite


• a gosto, uma pitada de sal, canela e erva-doce (não tinha erva doce em casa, não pús....)


• sumo e raspa de 1 laranja

Para o recheio:

• maçãs cortadas em gomos finos (eu usei 4-5 maçãs médias golden, é a gosto)
  
• sumo e raspa de 1/2 limão médio


• 2-3 c.sopa de malte de cevada (Aconselho aos mais gulosos, como eu, a colocarem 4-5 colheres de sopa bem cheias....eu usei geleia de milho, são ambas geleias de cereais, que se podem comprar nas lojas de alimentação natural, e também já encontrei no Pingo Doce e no Continente na área da alimentação biológica...)


• uma colher de café de baunilha (não é essencial colocar, mas fica mais docinho, pode ser o conteúdo de uma vagem de baunilha)

Preparação:

Preparamos a massa e cubrimos com ela a tarteira. Dispomos por cima os gomos finos de maçã, sobrepostos uns nos outros, fazendo círculos e cobrindo toda a tarte em várias camadas. Numa tijela à parte, juntamos o malte de cevada (ou geleia de milho) com a raspa e o sumo de limão e envolvemos bem. Cubrimos a maçã com este molho, polvilhamos com canela e levamos a cozer em forno quente durante 30-45 minutos, ou até dourar a maçã.

Podemos servir quente ou fria com creme de baunilha (eu prefiro quente, hummm...)

Sugestões: em cima da massa, podemos cobrir com puré de maçã misturado com ameixa e só depois colocar os gomos de mação por cima; tanto, podemos fazer a tarte grande redonda ou rectângular, ou então tartes pequeninas, como na figura; após a cozedura, podemos decorar a tarte com nozes, etccc....

Bons cozinhados e até à próxima receita natural: Seitan no forno com cogumelos, acompanhado de arroz primavera :)

Um beijinho e bom fim-de-semana

Maria João

mais uma

Foram Fantásticos!

Todos foram fantásticos! Gostei muito dos vossos desempenhos neste módulo! Aqui ficam as primeiras fotos. Aguardem mais para breve.

Um abraço

Leonor

Bom dia

Olá a todos,

Não tenho nada em particular, neste momento para partilhar convosco, no entanto não poderia deixar de dar o meu contributo aqui ao nosso blog. Posso dizer que estou a adorar a FPF e é sempre bom conhecer pessoas novas. Acredito que seremos todos óptimos formadores.

Beijos e abraços a todos

Patrícia S.

Uma regra fundamental da comunicação pedagógica

"I Need to Wake Up"

Eis a música do filme.

http://www.youtube.com/watch?v=p2UeBw9fnck

ainda a propósito do Nosso Mundo

Como dizia a Maria João, a Ecologia esteve bem presente nas autoscopias. E ainda bem! Para quem ainda não viu, aqui fica o link para um excerto do filme de Al Gore "Uma verdade inconveniente". Inquietante, no mínimo....
Um abraço a todos
Leonor R.

http://video.google.com/videoplay?docid=5327795348671596096#docid=2782570903184643984

Imagens da Terra vistas do Céu

Olá a todos!

Cá deixo o meu contributo para o nosso blog, relacionado com a beleza do nosso planeta!!

Como ficou visto durante as autoscopias que somos preocupados com o ambiente, achei giro mostrar-vos um dos meus meus sites preferidos de fotografias da nossa

"EARTH" :

http://www.yannarthusbertrand2.org/

Para quem viu o Filme HOME, este site já não é mais novidade mas, para quem ainda não conhece, acho que vale bem a pena conhecer!! São fotos lindas separadas por países e que são tiradas por um senhor que dedica a sua vida a fotografar a TERRA a partir do céu! Ele decidiu partilhar com todos e até pôs as coordenadas para quem quiser ir espreitar pessoalmente!

Decidiu também anexar uma das minhas fotos favoritas!

Espero que gostem e até para a semana :)

Maria João

o primeiro post!

Está aberta a sessão!
A partir de agora podemos usar este espaço como entendermos. Sugeria um local de partilha de informação, registo de depoimentos, mostra de coisas interessantes, mas a decisão é vossa. Fica o desafio de fazermos algo criativo e inovador!
Até já
Um abraço
Leonor Rocha